福井県海浜自然センター

2021年9月18日に海浜自然センターで海のふれあい教室「イカの体のしくみを知っておいしく食べよう！」を開催いたしました。

最初に、解剖・調理に使うスルメイカの名前の由来、漁の時期などスルメイカについて知っていただきました。その後に、スライドを使って、イカの口、目のつくり、胃や肝臓、鰓（えら）、墨袋などイカの体のしくみについてお話をしました。センター職員が、解剖の実演をしながらコツをお伝えした後に、参加者の皆さんにそれぞれ解剖を始めてもらいました。イカの外套膜（がいとうまく：私たちが普段食べている部分）をハサミでチョキチョキと切っていくと内臓が現れます。鰓（えら）、肝臓などは、一目で分かったようですが、胃や墨袋が小さくて見つけるのに手間取っている方もいました。ものすごく細い腸管や鋭い口とその周囲の分厚い筋肉、墨が入っている墨袋などイカの体のしくみに驚嘆しながら解剖に取り組んでいました。解剖が終了した後に、調理を開始しました。さっと油でいためて塩胡椒、バターをひとかけ落として完成です。シンプルな調理法ですが、炒めたイカのよい匂いがしてくると歓声が上がりました。「ハサミで解剖ができたので、子どもでもできて良かった。」「漁獲量が減っていると聞いて驚いた。できることをしていきたい。」などの感想が聞かれました。

2021年8月1日に海浜自然センターで海のふれあい教室「夏休みの自由工作　ビーチクラフトをやってみよう」を開催いたしました。

最初に、センター職員から、海岸に流れ着く漂着物についてお話をしました。漂着物には、シーグラス、貝殻、流木などがあります。流木やシーグラスを拾い集めてクラフトの材料にしている方もいらっしゃいます。しかし、漂着物の中には、シーグラスなどと違って歓迎されない物もあります。人の暮らしの中で使われたペットボトルなどのプラスチック製品が捨てられて、最終的に海岸にたどり着いた物、海ゴミです。海ゴミが海洋の生きものに与えている影響などの話もさせていただきました。その後に、貝殻、シーグラス、木の実などを使ったビーチクラフトを開始しました。今年は、貝殻、シーグラス、木の実を糸で吊るして揺れる作品がたくさん完成しました。ご自分で箱やコルクボードなどを持参し、色々な貝殻で飾り付け世界に1つだけの宝箱を作られた方もいらっしゃいました。「集中して作品を作ることができ良い時間を過ごせました。」「宝物ができました。」「海ゴミの話が心に残りました。海ゴミ問題について考えることができました。」「プラスチックゴミについて、考えていかないといけないですね。」などの感想が寄せられました。

2021年7月3日(土)、海浜自然センターと食見海岸で海のふれあい教室「早めに自由研究スタート！海藻採集と標本作り」を開催しました。

昨年度は開催できなかった「海藻採集と標本作り」ですが、今年は開催することができました。2年ぶりの開催となりました。福井県立大学海洋生物資源学部の吉川伸哉先生にお越しいただき、海藻の種類、海藻が私たちの生活に幅広く利用されていること、幾つかの海藻の名前の由来、標本の作り方について教えていただきました。今回は、食見海岸の磯場は波が高く、採集を断念しました。前浜で採集を行いました。最初に船を繋いであるロープにくっ付いている海藻を採集しました。その後に前浜で膝上まで海に入りながら採集しました。岩についているアオサをへらで丁寧に採集していきました。今年は開催時期が遅く、海藻の種類が少なかったのですが、アオサを中心に数種類採集できました。センターへ戻って着替えを済ませた後、昼食を挟んで午後からは標本作りを行いました。吉川先生に海藻の名前を教えていただき、海藻を紙の上で広げて、吸水紙や新聞紙を使って標本にしていきました。きれいな標本になるように丁寧に広げていきます。ミルをきれいに円形に広げている方もいらっしゃいました。段ボールと新聞紙に挟んだ後は、紐で縛って持ち帰りました。風を当て乾燥させ、ラベルに、和名、学名、採集地などを記入すれば完成となります。皆さん、完成させたら、一度じっくりと自分の作った標本を観察してみてくださいね。

2021年7月22日(木)、海浜自然センター、食見海岸にて海のふれあい教室「夏休みの自由研究　海浜植物採集と標本作り」を開催いたしました。

夏休みの自由研究お助け講座「海浜植物採集と標本作り」を開催しました。今年も講師に早坂先生に来ていただきました。植物の採集の仕方や標本の作り方を教えていただいた後に採集を開始しました。朝から、快晴のため、大変暑い半日でしたが、日陰で休んだり、水分を補給したりしながら採集を行いました。先生に教えていただいたように、花や実がついた植物を採集していきました。カワラナデシコ、ハマゴウなどをセンター付近で採集した後に、磯場で実を付けている樹木からも採集しました。キリに加え、今年は、マユミという植物の実も採集することができました。一旦、センターへ戻り休憩をとってから、浜での採集も行いました。アメリカネナシグサ、クマミズキなどを採集してセンターへ戻りました。昼食休憩後に、標本作りに取り掛かりました。余分な葉はカットすること、長い茎はＮ字に折ること、花は開いた状態にすること、葉の表と裏が見えるようにすることなど標本作りのコツを教えていただいた後に標本作りを開始しました。

この後は、吸水用の新聞紙を取り替えて植物をしっかりと乾燥させてから、台紙に貼りつけます。植物名を記したラベルを貼れば完成です。参加者からは、「植物の名前や特徴を知ることができて楽しかった。」などの感想が寄せられました。

2021年7月4日(日)、海浜自然センターと食見海岸で海のふれあい教室「早めに自由研究スタート！、海藻とは何か！地球上でもっとも早く誕生した植物について知ろう」を開催しました。最初に、東京海洋大学の神谷充伸先生から、海藻について講義をしていただきました。お好み焼きにかけるアオノリや寒天の原料となるテングサ、それ以外にもたくさんの海藻が私たちの知らないところで使われていることに皆さん、驚いたようです。センター職員が事前に用意しておいた海藻を実際に手に取って見ていただきながら、神谷先生の解説を聞いていただきました。ツルツルした海藻、ぬるぬるした海藻、うちわに似た形の海藻など10種類位の海藻を見ていただきました。その後に、海藻と陸上植物との違い、海藻の色と太陽の光の関係、それぞれの海藻が生息している場所と海藻の色との関係などのお話を聞きました。講義の後に、先ほど観察した海藻を標本にしていきました。水の中で丁寧に広げて新聞に挟み完成させていきました。標本の乾燥方法、ラベルの作成方法、世界の博物館の海藻標本のお話などを教えていただきました。「海藻には色々な特徴がありおもしろかった。」「標本作りがおもしろかった。」「自然を守っていきたい。」などの感想が寄せられました。